エチゼンクラゲ の アイスクリーム や クッキー

エチゼンクラゲ の アイスクリーム や クッキー

エチゼンクラゲ の 被害 が深刻となっている昨今、エチゼンクラゲを食べることで何とか量を減らそうという動きも出てきています。

エチゼンクラゲを使ったアイスクリームやクッキーが発売されていて、通販も可能です。食用にするのはなかなか難しいですが、もっと利用法が出てきて、逆に宝の山になるといいですね。

えちぜんくらげのアイスクリームは、憎きエチゼンクラゲを細かくしたものをミルクアイスクリームと混ぜました。濃厚なミルクの味と、越前クラゲのコリコリとした食感を楽しめます。

エチゼンクラゲのアイスクリームは京の丹後屋が販売していますが、ミルク味の他にも、クリームチーズ、抹茶、ヨーグルト、チョコレートなど、多彩な味が用意されています。

自分自身へのご褒美にはもちろん、ギフトや贈り物としても喜ばれますね。

エチゼンクラゲを利用した食べ物としては、他には、えくらちゃんさくさくクッキーがあります。

えちぜんくらげのかわいらしいイラストが入っていて、親しみのある商品になっています。もちろん、えくらちゃんさくさくクッキーには、エチゼンクラゲを粉末にしたものが入っています。

大正9年に、福井県の越前で初めてその姿が確認されたことからその名前が付いたエチゼンクラゲ。地球温暖化などが要因となって、近年、日本近海のあらゆる場所でその姿が確認され、漁師の命とも言える大切な網を破ってしまったりするなど、深刻な漁業被害となっています。

また、エチゼンクラゲには、コラーゲンやムチンが含まれていることから、化粧品などに応用していこうという動きが高まっています。アイスクリームやクッキー以外にも、いろいろな分野で利用されていくことが期待されます。

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