秋刀魚(サンマ)ぬか漬け 秘密のケンミンSHOW

日本テレビ系バラエティ情報番組「秘密のケンミンSHOW」で、秋刀魚のぬか漬けが紹介されました。

サンマのぬか漬け「糠さんま極」は、秋刀魚1本まるごとを漬け込むという豪快な製法で作られた、北海道でも知る人ぞ知る逸品です。通販で購入できます。

秋刀魚のぬか漬け 糠さんま極

秘密のケンミンSHOWで称賛されたさんまの糠漬けは、朝に獲れた新鮮な秋刀魚をその日のうちに秘伝の製法で漬け込むため、鮮度が違います。また、アミノ酸がギュッと凝縮されるため、旨みも段違いに異なります。

糠サンマを焼くと、皮がパリッとしていながら、中はホクホクとしています。腹わたもそのまま美味しくいただけるため、普通の生のサンマでは味わえない美味しさを満喫できます。

さんまには、DHAやEPAが豊富に含まれています。DHAやEPAには、脳細胞の働きを活発にしたり、血液をサラサラにする効果が期待できると言われているので、成長期のお子さんから中高年の方まで積極的に食べたい食材です。

秋が旬の秋刀魚のぬか漬け 糠さんま極(きわみ)で、健康的な毎日を過ごしていきましょう。


食品・飲料

みんなでニュース for mobile