キャギドレーブ クーベルチュール 通販

キャギ・ド・レーブ は、 クーベルチュール チョコレート の通販ショップです。大阪市に店舗があります。

キャギドレーブでは、マダガスカルカカオ豆にこだわり、クーベルチュールチョコを自家製造、販売をしています。

クーベルチュールとは、チョコレートの国際規格のことで、

・総カカオ固形分35%以上
・カカオバター31%以上
・無脂カカオ固形分2.5%以上
・カカオバター以外の代用油脂は使わない

という、厳格な基準があります。

日本ではあまり馴染みがないですが、クーベルチュールの規格に則って製造されたチョコレートは、市販のチョコとは風味や味わいが異なります。

Cagi de reves(キャギ・ド・レーブ)では、数々の独創的なショコラを販売しています。

外はさっくり中はしっとりな食感が特徴のマカロン
鍵の形をしたコフレロン
鍵穴の形をしたキャギドショコラ
立体的な市松模様を描き出すプチダミエ
妖精をイメージしたピナピナ&アミチマンディアン

など、今までに見たことのないようなチョコレートが目白押しです。

日本テレビ「サプライズ」でも紹介されたキャギドレーブ、高級感もあり、かわいらしさもあるので、プレゼントやギフトにもピッタリです。

情報元:Cagi de reves

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